Studio di sistemi strutturati con fibre alimentari da sottoprodotti della lavorazione di agrumi

Simple item page
dc.contributor.authorMammolenti, Domenico
dc.contributor.authorAngelone, Tommaso
dc.contributor.authorGabriele, Domenico
dc.contributor.authorLupi, Francesca Romana
dc.date.accessioned2026-05-13T11:08:21Z
dc.date.issued2025-02-27
dc.descriptionUNIVERSITA’ DELLA CALABRIA Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra (DiBEST) Dottorato di Ricerca in Life Science and Technology CICLO XXXVII
dc.description.sponsorshipLa borsa di dottorato è stata cofinanziata con risorse del Programma Operativo Nazionale Ricerca e Innovazione 2014-2020 (CCI 2014IT16M2OP005) FSE REACT-EU, Azione IV.5 "Dottorati di Ricerca su tematiche Green" Con il contributo di JRS Silvateam Ingredients s.r.l.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10955/5799
dc.language.isoen
dc.publisherUniversità della Calabria
dc.relation.ispartofseriesICHI-01/B
dc.subjectREOLOGIA
dc.subjectIDROGEL
dc.subjectEMULGEL
dc.subjectBIGEL
dc.subjectINGEGNERIA ALIMENTARE
dc.titleStudio di sistemi strutturati con fibre alimentari da sottoprodotti della lavorazione di agrumi
dc.typeThesis

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
TESI_DOMENICO_MAMMOLENTI_signed.pdf
Size:
4.26 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
52 B
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra - Tesi di dottorato