INNOVATIVE MASS SPECTROMETRY TECHNIQUES FOR FOOD QUALITY AND AUTHENTICIY
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Date
2024-03-05
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Università della Calabria
Abstract
Description
UNIVERSITA’ DELLA CALABRIA
Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione-FSSN
Dottorato di Ricerca in Medicina Traslazionale
CICLO XXXVI
Keywords
NUTRACEUTICI, SPETTROMETRIA DI MASSA AMBIENT, CHEMIOMETRIA, QUALITÁ, AUTENTICITÁ