Studio dei fenomeni di trasporto nei processi di essicazione dei prodotti ortofrutticoli
No Thumbnail Available
Date
2008-11-25
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Dottorato di Ricerca in :Ambiente salute e processi ecosostenibili, Ciclo XXI, a.a. 2007-2008
Keywords
Trasporto, Essiccazione, Processi, Prodotti ortofrutticoli